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面粉加工机械厂家带你了解面粉处理

发布时间:2018-10-11 8:52:28 浏览次数次 来源:面粉加工设备

民以食为天。面粉是人们生活中不可缺少的食物原料,保障面粉的健康就是保证人们说身体健康的基础。下面河南粮院带您看面粉加工机械面粉的加工处理。

面粉加工机械厂家带你了解面粉处理

一些氧化剂过量添加会使面团筋力过强,压延、切割过程中会出现回缩,色泽变暗。面食过量添加抗坏血酸,储存过程中抗坏血酸自身氧化变为粉红色或遇光颜色逐渐变为黄褐色,导致面食变色,甚至使面食加速发酵。另外,食品加工中违禁物质,会使面食韧性好,颜色青白,搁置长的时间后,色泽会逐渐发暗。但是在面条中使用二氧化氯,弹性、韧性增加,颜色青白,搁置几个小时后,白度增加,色泽会逐渐发暗,效果与吊白块相近。
 
食品加工企业要本着安全、合理、有限、有效的原则,按照食品添加剂使用卫生标准合理使用食品添加剂。点击河南粮院官方网站,可以了解更多面粉加工机械、面粉磨粉机相关资讯。

本企业生产的产品有:面粉加工设备 面粉磨粉机 面粉机成套设备 面粉机组
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