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面粉加工设备的两种加工方法分析

发布时间:2018-12-27 8:57:54 浏览次数次 来源:面粉加工设备

    面粉加工设备的两种加工方法分析。面粉加工设备在进行加工时,有两种主要的加工方法--传统型和现代型。两种方法使用的加工方法是不一样的,所以得到的结果也有所差别。传统方法加工出来的面粉稍微偏黄,但营养价值较高。而现代加工方法能够增加面粉白度,却会损失部分营养。

面粉加工设备的两种加工方法分析

         传统面粉加工设备加工方法,是小麦皮与芯不分离混合加工,面粉稍微偏黄富营养物质。小麦的种皮中含在大量的维生素和矿物质,能给人体补充营养,经济价值比较高。面粉加工设备工作减少人的参与,简化了加工程序,自动化较高、流水线作业,生产效率比较高。

         现代方法加工面粉要去掉小麦的种皮,只加工小麦,这样加工出来的面粉非常白,但在味道与营养上却不如传统加工的面粉。采取哪一种方式加工面粉,是可以调节的,在低速、低温下,加工出来的面粉就是传统面粉,而在高温、高速下加工的面粉就是现代面粉。推荐阅读:面粉加工设备的结构优化

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