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面粉加工机械皮磨系统的研磨效果和目的

发布时间:2019-1-14 7:35:18 浏览次数次 来源:面粉加工设备

    面粉加工机械皮磨系统的研磨效果和目的。皮磨处于研磨整个过程的前端,主要目的是将麦粒破碎,将麸皮与胚乳分离,在不降麦粉带出来的情况下将麸皮渣子尽可能的提取出来,提高出粉率。在这个过程中,需要注意小麦流量,配合水分含量调整研磨力度。

       将不带有面粉的麸片排出,同时向后续设备分配适当比例的物料量。在操作面粉加工机械时磨辊轧距要松,轧距较大,剥刮较轻。研磨后的物料状况是皮、渣分明,麸片上含胚乳多,渣的颗粒大,无明显的小麦粉生成,手握物料感觉硬。

       而中路皮磨是从带有一定胚乳的麸片中提取品质稍次的中粗渣、心,相应地出少量粉,研磨后的物料较为浑浊,有较多的粗粉。后路皮磨要保证刮净麸片上残留的胚乳,使麸皮上尽量不含粉,保证总出粉率。推荐阅读:面粉加工机械故障分析和处理

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