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面粉加工过程中需要加水吗?

发布时间:2019-1-17 8:42:00 浏览次数次 来源:面粉加工设备

    面粉加工过程中需要加水吗?大家知道在研磨之前会对小麦进行水分调节,帮助小麦得到更好的加工效果。入磨水分稳定是制粉顺利进行的重要条件,小麦品种、产地会影响入磨水分,而入磨的水分高低会直接影响面粉品质和出粉效率。

面粉加工过程中需要加水吗?

       面粉机成套设备正常状态加工,入磨水分越高,产品的精度越高,灰分低、色泽好,但相对的物料的流动性会变差,而相应产品的水分增加、保质储存期缩短。当入磨水分超过一定数值,还导致产量及面粉出品率下降。

       针对小麦水分调节的问题,河南粮院建议:稳定的工艺过程,在产量达到要求、面粉水分符合标准的前提下,应以面粉的精度较高、灰分较低及出品率较高时的入磨水分作为最佳入磨水分。想要达到更好的生产效果,应该多注意水分问题。

       更多相信息,尽在

本企业生产的产品有:面粉加工设备 面粉磨粉机 面粉机成套设备 面粉机组
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