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面粉加工设备:对小麦品质追根溯源

发布时间:2019-3-26 8:57:51 浏览次数次 来源:面粉加工设备

面粉加工设备:对小麦品质追根溯源。大家有时候说小麦的品质不一样是因为地区、气温、环境、种植方式等等,但其实还有一个最大的因素,就是土壤。土壤是孕育植物的基础。

土壤中有着小麦所需要的各种营养元素,影响小麦的生长周期、发育活力以及品质的表现。土壤条件对小麦品质的影响几乎与气候因素同样重要。土壤类型、质地和肥力会对小麦品质产生较大的影响。推荐阅读:河南粮院谈小麦的筛选方法

而且实验证明,土壤颜色对小麦的品质也会产生一定的影响。对多块试验土壤种植,利用数学模拟计算出棕壤带种植的小麦蛋白质含量最高,随着土壤从棕壤向黑土带过渡,蛋白质含量也逐渐降低。

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